Description
Basé sur le nom "White Weasel" qui évoque généralement une bière blanche ou de blé, on peut s'attendre à une bière de couleur pâle à trouble, avec une mousse blanche généreuse et persistante. Les arômes devraient révéler des notes typiques de coriandre et d'écorce d'orange, caractéristiques du style witbier ou wheat beer américain. En bouche, cette bière offrirait probablement une texture crémeuse et rafraîchissante, avec des saveurs d'agrumes subtiles et une légère acidité. L'amertume serait modérée, permettant aux saveurs de blé et aux épices de dominer le profil gustatif.
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Reviews (6)
Waouw quelle surprise ! Commandée un peu par hasard lors d'une soirée, cette blanche m'a totalement séduit. Equilibre parfait entre douceur et caractère, avec une amertume tres discrète qui laisse place aux aromes fruités.
Superbe bière de blé que j'ai dégustée chez moi tranquille. La White Weasel développe des arômes complexes de coriandre et d'écorce d'orange, avec une finale très rafraîchissante. Un sans-faute pour cette microbrasserie du Wisconsin !
Belle découverte cette White Weasel ! Bue au bar lors de mon passage à Eau Claire, elle a une robe trouble très appétissante et des arômes d'agrumes bien présents. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais franchement très correcte.
Excellent choix pour l'apéro entre potes ! Cette blanche américaine envoie du lourd avec sa mousse généreuse et ses notes épicées. Le brasseur de Northwoods a vraiment réussi son coup, ca change des blanches belges habituelles.
Bière de blé classique de chez Northwoods. Elle fait le travail pour accompagner un repas léger mais manque un peu de personnalité selon moi. Le rapport qualité-prix reste honnête cependant.
Correcte sans plus. La mousse tient bien et la couleur est jolie mais niveau goût c'est un peu fade comparé à d'autres blanches que j'ai testées. Pas déçu mais pas emballé non plus.
Irish Red
Northwoods Brewpub Grill
Dark Walnut Stout
Northwoods Brewpub Grill
Birch Wood Ale
Northwoods Brewpub Grill
Whitetail Wheat
Northwoods Brewpub Grill
Poplar Porter
Northwoods Brewpub Grill
Red Cedar Red
Northwoods Brewpub Grill