Description
Cette Old Stock Ale 2002 de North Coast Brewing présente typiquement une robe ambrée à brun foncé avec des reflets cuivrés. On peut s'attendre à des arômes complexes de fruits secs, de caramel, de mélasse et de notes maltées riches, caractéristiques du style Old Ale. En bouche, cette bière offre probablement une texture pleine et chaleureuse avec des saveurs de fruits confits, de toffee, de pain grillé et une légère présence alcoolique due à ses 11,40% ABV. L'amertume reste modérée, équilibrée par la richesse maltée, tandis que la finale peut révéler des notes de sherry et de fruits vieillis typiques de ce style traditionnel anglais revisité par cette brasserie californienne réputée.
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Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (5)
Magnifique bière de garde que j'ai savourée tranquillement chez moi après un bon repas. L'équilibre entre la puissance alcoolique et la richesse aromatique est parfait, avec une finale longue sur des notes de miel et d'épices douces.
Quelle claque ! Dégustée entre potes lors d'une soirée dégustation, cette Old Ale nous a tous bluffés. La mousse crémeuse, la robe magnifique et surtout cette palette aromatique incroyable font de cette bière un must absolu pour les amateurs.
Découverte absolument fabuleuse lors d'un passage dans un bar spécialisé à Lyon ! Cette Old Stock Ale 2002 est un véritable chef-d'œuvre avec ses 11,4% parfaitement intégrés. Les arômes de fruits confits et de caramel brûlé sont d'une complexité remarquable, et cette robe cuivrée profonde annonce la couleur.
Franchement elle envoie du lourd cette North Coast ! Trouvée par hasard dans une cave à bières, ca vaut vraiment le coup malgré le prix un peu salé. Le vieillissement se ressent bien avec des notes tres profondes.
Correcte mais sans plus pour une bière à ce prix-là. Les saveurs sont la mais j'attendais plus de cette réputation, peut être que le millésime 2002 commence à fatiguer ?
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