Description
Cette Hefeweizen de Rock Bottom Restaurant & Brewery présente typiquement une robe trouble dorée à ambrée claire, caractéristique du style allemand traditionnel. On peut s'attendre à des arômes de banane et de clou de girofle, produits par les levures spécifiques utilisées dans ce type de bière de blé. En bouche, elle offre généralement une texture crémeuse et rafraîchissante avec des saveurs fruitées subtiles et des notes épicées délicates. Avec ses 5% d'alcool, cette bière présente une amertume très faible, laissant place à la douceur naturelle du blé qui compose une grande partie du grain utilisé.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (8)
Excellente hefeweizen qui respecte parfaitement les codes du style allemand. Mousse crémeuse qui tient bien, nez complexe entre fruits et épices, finale tres désaltérante.
Super découverte au bar l'autre jour. Couleur dorée trouble tres belle, mousse crémeuse qui tient bien. Goût typique du style avec la banane en avant-plan.
Excellente hefeweizen découverte lors de mon séjour à Milwaukee ! Robe trouble magnifique, arômes de banane et de clou de girofle très bien équilibrés. La mousse tient parfaitement et l'amertume reste discrète comme il se doit pour ce style. Rock Bottom a vraiment maîtrisé le genre.
Découverte lors de mon passage à Milwaukee et franchement, cette hefeweizen m'a bluffé ! La robe trouble dorée est magnifique, les arômes de banane et clou de girofle sont bien présents sans être ecrasants. En bouche c'est rond, rafraîchissant avec cette texture veloutée typique du style.
Une hefeweizen comme on les aime : trouble à souhait, nez expressif sur la levure et les fruits blancs. En bouche c'est rond, désaltérant, avec cette petite pointe d'acidité caractéristique. Bravo à cette brasserie du Milwaukee !
Rock Bottom sait y faire ! Prise au bar pendant un match, cette hefeweizen envoie du lourd. Trouble comme il faut, goût authentique de blé et levure, ca glisse tout seul.
Franchement celle-ci elle envoie du lourd ! Bu ca hier soir entre potes et tout le monde était conquis. Très rafraîchissante avec des notes d'épices douces, parfaite pour l'apéro.
Bonne hefeweizen américaine qui respecte les codes du style allemand. Arômes classiques de banane mûre et d'épices, texture crémeuse agréable. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste très correct pour une soirée tranquille.
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