Cette American Stout de Mad River Brewing présente typiquement une robe noire profonde surmontée d'une mousse beige persistante. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant le café torréfié, le chocolat noir et des notes de céréales grillées, caractéristiques du style. En bouche, la Steelhead Extra Stout devrait offrir une texture crémeuse avec des saveurs intenses de malt torréfié, de cacao amer et une finale sèche légèrement astringente. L'amertume reste modérée, équilibrée par la richesse maltée typique des stouts américaines, pour un ensemble robuste et satisfaisant.

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