On peut s'attendre à une porter traditionnelle anglaise présentant une robe brun foncé à noire avec une mousse crémeuse de couleur beige. Typique du style porter, cette bière devrait offrir des arômes de malt torréfié, de chocolat et de café, avec des notes subtiles de fruits secs. En bouche, elle présenterait probablement un corps moyen à corsé avec des saveurs dominantes de malt grillé, une douceur chocolatée équilibrée par une amertume modérée provenant du houblon anglais traditionnel. La finale serait caractérisée par une légère astringence et des notes torréfiées persistantes, reflétant l'héritage historique de ce style de bière londonien.

À déguster avec

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