Описание
Spiced Wheat Beer.
2008 Prototype beer, a 4.7% wheat ale with crushed juniper berries and citrus peel.
Accords : Poached sole fillet with capers, Summer fruit salad, Banana split
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Отзывы (14)
Pas déçu mais pas transcendé non plus. La mousse tient bien, les épices sont présentes, mais ça reste assez classique au final.
Bonne pioche ! L'équilibre entre le blé et les épices est maîtrisé, la bière reste accessible malgré ses 45 IBU. Idéale pour découvrir les blanches épicées.
Très bonne surprise de 2008 remise au goût du jour. Le mariage genièvre-agrumes fonctionne bien, même si j'aurais aimé un peu plus de rondeur.
Coup de cœur total ! Cette blanche a une fraîcheur incroyable avec une finale qui persiste longtemps. Les accords proposés avec les fruits d'été sont spot-on.
Sympa mais sans révolution. Les épices apportent leur touche mais l'ensemble reste dans du connu pour une wheat beer. Ça se laisse boire facilement.
Magnifique découverte ! Les baies de genièvre apportent une complexité dingue sans masquer le côté rafraîchissant de la blanche. Un équilibre parfait entre tradition et créativité.
Solide réalisation de Brewdog avec cette wheat ale atypique. Le genièvre surprend au premier abord puis on s'habitue vite à cette signature unique.
Franchement bluffé par cette recette ! Robe trouble magnifique, nez complexe et bouche savoureuse. Brewdog nous montre encore une fois pourquoi ils sont au top.
Brewdog frappe fort avec cette création ! L'amertume de 45 IBU est parfaitement dosée, et ces notes d'agrumes ressortent magnifiquement en finale. Du très grand art.
Correcte sans plus cette Bad Pixie. Le genièvre donne un petit côté original mais l'ensemble manque un peu de caractère pour une Brewdog.
Très agréable à déguster ! Le côté prototype se ressent dans l'originalité du blend d'épices. Seul petit reproche : elle mériterait peut-être un poil plus de corps.
Honnête cette Bad Pixie, avec un profil aromatique intéressant. Cependant, elle ne sort pas vraiment du lot face à la concurrence actuelle des blanches épicées.
Belle réussite avec ces 4.7% qui se boivent tout seul. L'amertume se fait sentir mais reste équilibrée, parfait avec du poisson comme suggéré.
Quelle claque ! Cette blanche épicée a une personnalité folle avec ses agrumes qui explosent en bouche. Parfaite pour l'apéro d'été, je recommande vivement.
