Cette bière d'abbaye de style double présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les fruits secs, la banane, les épices douces et des notes de caramel issues des malts spéciaux. En bouche, elle révèle généralement une texture ronde et chaleureuse avec des saveurs de pain grillé, de miel et de fruits mûrs, équilibrées par une amertume modérée. Son taux d'alcool de 8% apporte une certaine chaleur en finale, caractéristique des bières d'abbaye doubles traditionnelles belges.

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