On peut s'attendre à une porter américaine présentant une robe brun foncé à noire avec des reflets acajou et une mousse beige crémeuse. Typique du style porter, cette bière devrait offrir des arômes de malts torréfiés, de chocolat noir et de café, avec possiblement des notes de caramel ou de pain grillé. En bouche, la Black Diamond Porter présente probablement une texture moyennement corsée avec des saveurs dominées par le malt rôti, le chocolat amer et une légère astringence caractéristique des grains torréfiés. L'amertume reste modérée, équilibrée par la douceur maltée, dans la tradition des porters américaines contemporaines.

À déguster avec

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