Description
Vanilla Bean Infused Belgian Quad.
Made with the yeast from a bottle of Westvleteren 12, aged with vanilla beans. Only available in 375ml bottles. Limited to 3200 bottles. The first in our Abstrakt series.
Accords : Baked brown butter lobster, Apple crumble and custard, Coffee carrot cake
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Avis (14)
Quelle pépite cette AB:01 ! L'idée d'utiliser la levure Westvleteren était géniale, et l'exécution est parfaite. Une bière collector qui le mérite.
Honnêtement, c'est bien fait mais sans me transcender. Pour le prix d'une bouteille, j'aurais espéré plus de finesse dans l'assemblage des saveurs.
Très belle réalisation pour une série limitée. L'utilisation de la levure Westvleteren apporte vraiment quelque chose, dommage que le prix soit si élevé pour 37,5cl.
Coup de cœur total ! Difficile de faire mieux dans le mariage vanille-quad belge. Chaque gorgée est un plaisir, bravo BrewDog.
Très agréable dégustation en fin de repas. L'alcool se fait oublier et la vanille apporte cette douceur qui prolonge le plaisir.
Bonne surprise de BrewDog sur le style belge. La vanille naturelle fait toute la différence comparé aux arômes artificiels qu'on trouve ailleurs.
Solide interprétation du style quad avec cette touche vanillée signature. Dommage que la production soit si limitée, j'en aurais bien repris !
Franchement bluffé par cette création ! Robe acajou profonde, mousse crémeuse, et cet équilibre vanille-malt qui fonctionne à merveille.
Bière correcte dans l'ensemble, même si je trouve la vanille un peu trop présente à mon goût. Le côté quad belge reste bien là heureusement.
Pas désagréable mais j'attendais mieux d'une série Abstrakt. La vanille domine peut-être trop sur la finale, masquant la subtilité du style quad.
Excellente bière de contemplation pour les soirées d'hiver. Servie dans un verre tulipe, elle exprime tous ses arômes de fruits noirs et d'épices.
Magnifique découverte que cette AB:01 ! La vanille se marie parfaitement avec la complexité de cette quad, sans jamais masquer les arômes maltés. Un chef-d'œuvre de BrewDog.
Wahou, quelle intensité aromatique ! Dégustée à température cave, elle révèle toute sa richesse avec ces notes vanillées qui subliment le profil belge classique.
Complexe et gourmande, cette AB:01 tient ses promesses. La texture est veloutée et l'alcool bien intégré malgré les 10,2%.
