On peut s'attendre à une stout américaine à la robe noire profonde surmontée d'une mousse beige persistante. Typique du style American Stout, cette bière devrait révéler des arômes intenses de café torréfié, de chocolat noir et de malts grillés. En bouche, elle présente probablement une texture crémeuse avec des saveurs dominantes de cacao amer, d'espresso et une pointe de réglisse, équilibrées par une amertume modérée à prononcée apportée par les houblons américains. Le tout se termine vraisemblablement sur une finale sèche et légèrement astringente, caractéristique de ce style robuste et généreux.

À déguster avec

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