Cette Kriek de Lindemans présente une robe rouge rubis caractéristique, héritée de la macération de cerises acides dans la bière lambic de base. On peut s'attendre à des arômes intenses de cerises fraîches et acidulées, avec des notes funkées typiques du lambic spontané. En bouche, elle offre un équilibre entre la douceur fruitée des cerises et l'acidité marquée du lambic, avec une finale rafraîchissante et peu d'amertume. Cette bière présente une complexité aromatique où dominent les fruits rouges, soutenue par les esters et phénols développés lors de la fermentation spontanée caractéristique du style lambic.

Da gustare con

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