Beschrijving
American Style Wheat Ale With Juniper Berries.
A variant on the 2008 release of Bad Pixie, but hoppier. Substituting the lemon peel for Ahtanum provided a vibrant floral and lemon citrus hit, balancing the slight tartness from the wheat. This dry, effervescent brew is perfect on Scotland's one day of summer.
Accords : Herring rollmops, Chicken schnitzel, Gin & elderflower jelly
Proef hierbij
Promillageberekening
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Reviews (14)
Agréable découverte que cette Juniper de BrewDog ! L'équilibre est trouvé entre originalité et buvabilité, même si le caractère reste assez marqué.
Magistral ! Cette wheat beer sort vraiment des sentiers battus avec son profil aromatique complexe. Le mariage citrus-genièvre fonctionne à merveille.
Quelle belle découverte ! Robe trouble comme il faut, nez expressif sur les agrumes et cette pointe de genièvre qui fait toute la différence. Du grand art.
Plutôt réussie cette expérimentation de BrewDog. Le profil aromatique est séduisant avec ces notes de citron bien présentes, dommage que la finale soit un poil courte.
Belle réussite avec cette association genièvre-houblon Ahtanum. La mousse tient bien et les arômes citronnés ressortent joliment, même si j'aurais aimé un peu plus de rondeur.
Coup de cœur total ! Cette version hoppier de Bad Pixie tient toutes ses promesses avec des arômes vibrants et cette signature genièvre absolument délicieuse.
Excellente surprise ! Cette wheat beer joue parfaitement la carte de l'originalité avec ses baies de genièvre qui s'accordent parfaitement aux notes florales. Un vrai plaisir à déguster.
Pas mal mais pas transcendant non plus. L'idée du genièvre est sympa mais parfois ça tire un peu trop vers le gin, ce qui peut dérouter sur une blanche classique.
Vraiment originale cette Juniper Wheat ! L'Ahtanum apporte effectivement ce côté floral promis, et les 5% se boivent tout seul malgré l'amertume présente.
Sympa cette version revisitée de Bad Pixie ! Le côté floral est vraiment présent et l'ensemble reste équilibré malgré le caractère affirmé du genièvre.
Correcte cette blanche de BrewDog, mais sans plus. Le genièvre apporte une note intéressante même si parfois un peu marquée, et l'amertume reste bien dosée.
Superbe ! Cette bière mérite vraiment qu'on s'y attarde, le travail sur les arômes est remarquable. Parfaite pour une soirée d'été avec son côté rafraîchissant.
Franchement bluffé par cette création de BrewDog. Les baies de genièvre donnent une dimension gin tonic très plaisante, et cette amertume de 40 IBU est parfaitement intégrée.
Bonne pioche avec cette wheat beer atypique. Le genièvre ne prend pas le dessus et laisse s'exprimer les houblons, résultat très harmonieux.
