Descripción
The first release from our Wooden Soul series of sour, funky, wild, and barrel-aged beers, Wooden Soul #1 began as our Derailed Series Saison. Brewed with Dupont yeast, then finished with Brux III and Brettanomyces Claussinii, the beer is a blend between the three yeast strains. Residing in white wine barrels, the brett has taken up a healthy residency in the barrels. Expect aromas of tropical fruit, grape, and earthy funk. This beer is dry, tart, and well balanced, with moderate to high carbonation.
Para degustar con
Calculadora de alcoholemia
Estimación basada en la fórmula de Widmark. Solo orientativo, no sustituye un alcoholímetro.
⚠️ El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Límite legal España: 0,5 g/L (0,3 g/L conductores noveles).
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