Cette Extra Special Bitter Ale de l'Oasis Brewery Annex présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec une mousse persistante de couleur crème. On peut s'attendre à des arômes de houblon anglais traditionnels, accompagnés de notes de malt caramélisé et de biscuit. En bouche, ce style développe généralement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume prononcée mais harmonieuse, avec des saveurs de fruits à noyau et d'épices douces. L'amertume caractéristique du style ESB offre une finale sèche et rafraîchissante, typique de cette interprétation américaine d'un classique britannique.

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