Description
Cacao, Coffee, Chili Imperial Anniversary Stout.
Our anniversary stout was based on AB:04, one of our most sought after beers ever. This beer is slightly different each year, with subtle variations coming into play purely down to environmental and fermentation factors. What doesn't change is the rich dark chocolate, bitter coffee and chili warmth of this monumental stout.
Accords : Blackened cajun beef, Cave-aged cheddar, Flourless chocolate chilli cake
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (13)
Très belle réalisation même si je la trouve un poil trop alcoolisée à mon goût. Les arômes de chocolat noir sont superbes et la texture crémeuse très agréable. Un bel anniversaire pour BrewDog !
Belle découverte que cette anniversary stout ! L'équilibre entre le sucré du cacao et l'amertume du café est réussi. Par contre, attention à la température de service, elle révèle mieux ses arômes un peu réchauffée.
BrewDog frappe encore fort avec cette anniversary stout ! Complexe, riche, avec une belle longueur en bouche où le cacao et le café dansent ensemble. À savourer lentement pour en apprécier chaque nuance.
Dégustée après un bon repas, cette imperial stout est juste parfaite. Les 15° d'alcool se sentent mais sans agressivité, portés par une richesse aromatique folle entre chocolat, café et cette pointe de chili qui réveille tout.
Magnifique complexité pour cette bombe de BrewDog ! Le chocolat noir domine avec des notes de café torréfié, puis le piment arrive en finale pour réchauffer le palais. Un monstre de 15° parfaitement équilibré.
Très convaincante cette anniversary de BrewDog ! Les 90 IBU s'intègrent bien dans l'ensemble même si l'amertume reste marquée. Le mariage cacao-café fonctionne parfaitement, dommage que l'alcool soit si présent.
Solide imperial stout avec de beaux arômes chocolatés ! La robe noire d'encre est superbe et la complexité au rendez-vous. Seul bémol, elle mériterait une garde de quelques mois pour s'adoucir.
Waouw, quelle claque cette Dog A ! L'amertume est bien présente mais parfaitement intégrée aux arômes de cacao. La robe noire opaque annonce déjà la couleur, c'est du lourd et c'est délicieux.
Incroyable ce que BrewDog arrive à faire ! Cette Dog A est un festival d'arômes avec ce trio cacao-café-chili absolument parfait. La texture veloutée et ces 15° parfaitement intégrés, c'est de la grande brasserie.
Quelle bombe aromatique cette Dog A ! Robe d'un noir profond, mousse compacte, et en bouche c'est l'explosion : chocolat, café, épices... Les 15° passent comme une lettre à la poste, bravo BrewDog !
Coup de cœur total pour cette imperial stout ! Chaque gorgée révèle de nouvelles saveurs, du chocolat noir intense au café expresso, avec cette pointe de piment qui réchauffe délicatement. Un chef-d'œuvre !
Exceptionnelle cette Dog A ! La mousse dense et persistante, les arômes puissants de café torréfié et cette finale épicée qui surprend... C'est exactement ce qu'on attend d'une imperial stout de cette trempe.
Bonne stout sans plus, même si techniquement c'est bien maîtrisé. Les 15° se ressentent peut-être un peu trop et masquent parfois la finesse des arômes. Correcte mais j'en attendais plus de BrewDog.
