Описание
A Blend of Two Barrel-aged Imperial Saisons.
One of the most complex beers we’ve ever attempted. A blend of two barrel-aged Imperial Saisons – one black, one red – which has in turn then been aged in rum barrels, it is an enormous, intricate beer. A baseline of warm, smoky raisin and plum, followed by punchy flavour elements coming to the fore – coconut, mint and blackcurrant. There’s a long undercurrent of treacle toffee, before the finish darkens to liquorice, star anise amidst a touch of honey sweetness.
Accords : Game terrine, Spiced fruit cake, Chocolate, cherry and hazelnut mousse
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Отзывы (7)
Brewdog frappe encore très fort avec cette AB:19. L'équilibre entre les deux saisons est parfait, le passage en fût apporte cette rondeur incomparable. Du très haut niveau même si l'alcool se sent bien.
Incroyable complexité pour cette bière ! Le mélange des deux saisons barrel-aged apporte une profondeur aromatique dingue, avec des notes de fruits noirs, d'épices et une pointe fumée. Un chef-d'œuvre de chez Brewdog.
Correct sans être transcendant. L'idée du mélange noir/rouge est intéressante mais le résultat manque un peu d'harmonie à mon sens. Plutôt pour les amateurs de bières costauds.
Belle découverte que cette imperial saison ! Le blend fonctionne bien, on sent les influences barrel-aged avec ces notes vanillées. Juste un peu trop alcoolisée pour en boire plus d'un verre.
Wahou, quelle claque gustative ! La robe sombre cache une explosion de saveurs entre le fruité du rouge et l'intensité du noir. Parfait pour une soirée d'hiver au coin du feu.
Bière techniquement bien réalisée mais qui reste assez lourde à mon goût. Les 13% d'alcool dominent un peu trop l'ensemble, même si la complexité aromatique est au rendez-vous.
Magistral ! Cette AB:19 montre tout le savoir-faire de Brewdog en matière de barrel-aging. Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances, c'est exactement ce qu'on attend d'une bière de ce calibre.
