Beschrijving
Passionfruit IPA - 2Cabecas Collab.
Punk multiplied by Jack Hammer, divided by passionfruit with some Brazilian spirit factored in too. A well-rounded IPA, with bags of tropical flavour boosted by the addition of passionfruit, which unsurprisingly dominates the aroma of this summery IPA.
Accords : Grilled lamb chops with a fruit reduction, Ginger and chilli beef stir fry, Passionfruit souffle?
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Reviews (8)
Exceptionnelle cette collab ! C'est fruité, c'est houblonné, c'est rafraîchissant, bref tout ce qu'on demande à une IPA moderne. La texture en bouche est veloutée et la finale bien persistante.
Coup de cœur total pour cette IPA ! Le mariage entre l'expertise de Brewdog et l'âme brésilienne de 2cabecas donne quelque chose d'unique. Les saveurs de fruits de la passion sont dingues.
Cette bière m'a bluffé, vraiment ! L'équilibre entre les notes tropicales et l'amertume classique d'une IPA est parfait. On sent bien l'influence brésilienne qui apporte cette petite touche exotique en plus.
Wahou, quelle explosion de fruits de la passion ! Cette collab avec 2cabecas est une vraie réussite, les saveurs tropicales sont parfaitement équilibrées avec l'amertume. Un régal du début à la fin.
Brewdog nous sort encore un truc de malade avec cette IPA. L'esprit brésilien se ressent vraiment, c'est fruité sans être écœurant et l'amertume reste bien présente. Parfaite pour les soirées d'été.
Très bonne IPA fruitée même si j'aurais aimé un peu plus de caractère côté houblon. Les arômes de fruits de la passion sont bien présents et la buvabilité est excellente malgré les 6,4%.
Alors là chapeau ! Les fruits de la passion dominent sans masquer le houblon, c'est exactement ce qu'on attend d'une IPA tropicale. La mousse est crémeuse et la finale bien amère, du grand art.
Magnifique travail de collaboration ! Cette bière a tout bon : robe dorée trouble, nez explosif sur les fruits tropicaux et une bouche ronde avec juste ce qu'il faut d'amertume. Un must-have.
