Описание
Cacao, Coffee Chili Anniversary Stout.
Our anniversary stout was based on AB:04, one of our most sought after beers ever. This beer is slightly different each year, with subtle variations coming into play purely down to environmental and fermentation factors. What doesn't change is the rich dark chocolate, bitter coffee and chilli warmth of this monumental stout.
Accords : Blackened cajun beef, Blue cheese, Flourless chocolate cheesecake
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Отзывы (8)
Pas mal mais j'en attendais plus d'une Brewdog anniversary. Les saveurs café-cacao sont présentes mais l'alcool prend trop de place selon moi. Belle robe et bonne tenue de mousse cependant.
Quelle claque ! Cette stout anniversary est tout simplement extraordinaire avec ses arômes de cacao noir et cette amertume café parfaitement dosée. Le piment apporte juste ce qu'il faut de caractère sans agressivité, un grand moment !
Vraiment impressionnante cette stout anniversaire ! Le cacao et le café s'équilibrent parfaitement, avec une pointe de piment qui réveille en fin de bouche. Seul petit reproche : l'alcool se fait un peu sentir malgré tout.
Exceptionnelle ! Cette Dog C est un vrai concentré de saveurs avec ce mélange cacao-café-piment absolument délicieux. Malgré ses 15°, elle reste étonnamment équilibrée et la finale épicée est juste parfaite.
Bonne stout qui fait le boulot mais sans me faire vibrer. Robe noire profonde, mousse crémeuse, les notes de café sont bien là. Par contre, je trouve que l'alcool masque un peu les subtilités du cacao et des épices.
Correcte sans plus pour moi. Les arômes de café dominent largement sur le cacao, et le piment reste très discret. L'amertume est bien présente mais l'ensemble manque un peu de complexité pour une bière à 15°.
Magnifique bière qui justifie totalement son statut d'anniversaire. L'équilibre entre le sucré du cacao et l'amertume du café est remarquable, avec cette touche épicée qui sublime l'ensemble. À déguster absolument !
Très belle réussite de Brewdog pour cette anniversaire. Le nez chocolaté est prometteur et la bouche tient ses promesses avec ces notes torréfiées intenses. Dégustée bien fraîche, elle passe vraiment bien malgré son degré élevé.
