Beschrijving
Nesting Hop Bomb.
The levels of hops vary throughout the range. We love hops, so all four beers are big, bitter badasses, but by tweaking the amount of each hop used later in the boil and during dry- hopping, we can balance the malty backbone with some unexpected flavours. Simcoe is used in the whirlpool for all four beers, and yet still lends different characters to each.
Accords : Strong cheddar fondue, Pork chops with spicy orange marmalade, Rich cre?me bru?le?e
Proef hierbij
Promillageberekening
Schatting op basis van de Widmark-formule. Alleen indicatief, vervangt geen blaastest.
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Reviews (13)
Russian Doll porte bien son nom avec ses couches d'arômes qui se dévoilent progressivement. Peut-être un poil trop alcoolisée mais l'ensemble reste très réussi.
Parfaite pour les amateurs de houblon intense ! L'équilibre entre les différentes variétés est remarquable, chaque gorgée révèle de nouvelles nuances. Du grand art écossais.
Excellent travail sur les houblons ! Cette bière mérite son nom de 'bomb', l'explosion d'arômes est dingue. Parfaite pour une soirée entre potes amateurs d'IPA costauds.
BrewDog frappe encore fort avec cette Russian Doll. Belle complexité aromatique avec des notes de pamplemousse et de pin, l'amertume monte crescendo en bouche.
Correcte sans plus pour une double IPA de BrewDog. L'amertume est là, les arômes aussi, mais ça manque un peu de finesse et d'équilibre par rapport à leurs autres créations.
Chapeau bas pour cette réalisation ! Russian Doll confirme pourquoi BrewDog reste une référence en matière de double IPA. Complexe, puissante et diablement bien foutue.
Mousse crémeuse et persistante, robe ambrée trouble très appétissante. Les houblons s'expriment bien même si j'aurais aimé un peu plus de caractère malté pour équilibrer.
Solide double IPA qui tient ses promesses ! L'amertume est bien présente sans être écrasante, avec de beaux arômes d'agrumes et de résine. Juste un peu trop alcoolisée à mon goût pour une session longue.
Bel exemple de double IPA bien houblonnée ! Nez expressif sur les fruits tropicaux, bouche résineuse avec une finale longue et amère qui reste plaisante.
Waouw, quelle claque ! Cette double IPA délivre exactement ce qu'on attend d'elle : une explosion houblonnée parfaitement maîtrisée. BrewDog au sommet de son art.
Dégustée bien fraîche après une randonnée, elle fait le job ! Les 8% se sentent mais restent bien intégrés, et cette amertume de 85 IBU réveille les papilles comme il faut.
Très belle découverte lors d'une soirée dégustation. L'amertume monte en puissance comme annoncé, et ces 85 IBU sont parfaitement dosés pour ne pas massacrer les papilles.
Classique BrewDog dans le bon sens du terme ! Houblonnage généreux, amertume franche sans agressivité, et cette belle robe dorée trouble qui met en appétit.
