Beschreibung
Single Hop India Pale Ale.
2015 IPA is Dead series. Often used as a combination hop for American Pale Ales and IPAs, Chinook can really shine when left to front a beer all on its own. The main reason for this is that it’s thunderously piney, with a fistful of spice kicked up in your face as you lie on the beach. A true heavyweight of the brewing industry.
Accords : Chicken fajita spiced monteray jack quesadillas, Chilli lime and coriander marinated king prawn cocktail, Margarita key lime pie
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Rezensionen (11)
Belle réussite que cette exploration du houblon Chinook ! Les arômes sont nets, l'amertume bien dosée et la finale satisfaisante. Seul petit reproche, elle manque peut-être d'une petite originalité pour se démarquer.
Très belle IPA qui met bien en valeur le houblon Chinook. Les arômes d'agrumes dominent avec une finale résineuse agréable, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité maltée.
Honnête mais sans grande surprise cette single hop. Le Chinook fait le travail avec son amertume caractéristique, mais l'ensemble reste assez linéaire. Pas mauvais, juste pas mémorable.
Chapeau bas pour cette démonstration de savoir-faire ! Le Chinook révèle toute sa complexité avec des notes d'épices, de fruits tropicaux et cette amertume signature. Les 7,2% passent comme une lettre à la poste.
Excellente découverte cette single hop ! Le Chinook s'exprime parfaitement avec des notes de pamplemousse et de pin très marquées. L'amertume est franche mais bien équilibrée, exactement ce qu'on attend d'une IPA digne de ce nom.
Brewdog frappe encore fort avec cette série ! Le côté single hop permet vraiment d'apprécier le caractère unique du Chinook, entre épicé et fruité. Une mousse crémeuse qui tient bien et une robe cuivrée magnifique.
Waouh, quel punch aromatique ! Le nez explose d'arômes de fruit de la passion et de résine de pin. En bouche c'est un festival d'amertume maîtrisée avec une longueur excellente.
Brewdog maîtrise parfaitement l'exercice du single hop avec cette cuvée. L'équilibre entre le fruité tropical et l'amertume résineuse est juste parfait. À déguster absolument entre amateurs d'IPA.
Correcte sans plus cette IPA. L'amertume est là, les houblons s'expriment, mais ça manque un peu de personnalité par rapport aux autres bières de la série IPA is Dead.
Parfaite pour comprendre ce que peut apporter le houblon Chinook en solo. Les 100 IBU se sentent mais restent digestes grâce à une base maltée solide. Dégustée fraîche, c'est du bonheur pur.
Impossible de ne pas craquer pour cette beauté ! Le profil aromatique du Chinook est mis en avant de façon magistrale, avec ce côté épicé si caractéristique. Une des meilleures de la gamme selon moi.
