La Three Philosophers d'Ommegang est une Quadrupel américaine qui présente une robe ambrée profonde aux reflets cuivrés, typique du style belge. On peut s'attendre à des arômes complexes de fruits noirs, de caramel, d'épices douces et de levure belge, avec des notes de raisin et de figue. En bouche, cette bière offre une richesse maltée avec des saveurs de fruits secs, de cassonade et d'épices, équilibrées par une chaleur alcoolique bien intégrée à 9,8%. L'amertume reste modérée, laissant place à la complexité des malts et des esters de fermentation caractéristiques des Quadrupels belges.

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