Description
US Hopped Black Barley Wine.
Democratically voted on by you and the BrewDog beer community. A wonderfully burnt toast malt backbone, loaded with American Hops for floral, citrus flavours and warm boozy vanilla and toasted oak.
Accords : Charcuterie platter (featuring Italian salami), Blue cheese wedge salad, Rich dark chocolate volcano cake
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (12)
Incroyable comme BrewDog maîtrise l'art du houblonnage ! Cette version noire du barley wine explose de saveurs, avec une amertume noble qui sublime les malts torréfiés.
Magistral ! Cette #mashtag 2015 est tout simplement extraordinaire avec ses notes de café torréfié et ses touches citronnées. Un chef-d'œuvre d'équilibre malgré la puissance.
Juste parfait pour les amateurs de bières puissantes ! Cette #mashtag combine brillamment tradition anglaise et modernité américaine. Un must absolu dans sa catégorie.
Extraordinaire réussite que ce barley wine révolutionnaire ! Les 10% passent comme une lettre à la poste et la palette aromatique est d'une richesse folle.
Pas mal mais sans révolution gustative non plus. Le concept est intéressant mais j'aurais aimé plus de caractère sur les malts spéciaux pour un barley wine de ce calibre.
Quelle claque gustative ! BrewDog a frappé fort avec ce barley wine houblonné qui révolutionne le genre. Chaque gorgée est un voyage entre malts grillés et houblons floraux.
Belle découverte que ce barley wine atypique ! Le côté floral ressort bien au nez, et la finale amère compense la richesse maltée sans problème.
Correct sans plus pour un barley wine de cette gamme. Les saveurs sont présentes mais manquent un peu de profondeur, dommage vu le potentiel du style.
Absolument fantastique, cette bière mérite tous les éloges ! La complexité aromatique est dingue et l'alcool parfaitement intégré. Une référence en matière de barley wine moderne.
Surprenant mélange entre la puissance du barley wine et la fraîcheur houblonnée américaine. Parfait pour une soirée d'hiver, même si ça reste costaud à 10%.
Vraiment impressionnant ce barley wine ! La robe noire profonde cache des arômes complexes de pain grillé et d'agrumes. L'amertume reste bien équilibrée malgré les 85 IBU.
Excellent travail de BrewDog sur cette cuvée 2015. Les malts torréfiés s'accordent parfaitement avec les houblons américains, même si je trouve l'ensemble un peu trop alcoolisé.
