Beschreibung
Red Rye IPA Aged In Rye Whisky Cask.
This tentacled terminator packs a punch - ten punches to be precise. Each hop addition adds to the intense layers of depth in this red rye IPA. Toasty caramel & cinder toffee from crystal malts, cacao richness from intensely roasted malt and the spiciness of rye. Zesty pithiness from Citra and the robust resin of Chinook. This small batch exclusive brew is up-front intensity matched with twisted complexity. Aged in Rye Whisky Casks.
Accords : Rocket and mozzarella salad with a cracked pepper dressing, Fried halibut with sweet potato fritters, Grapefruit and blood orange tart
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Rezensionen (6)
Explosion de saveurs dès la première gorgée ! Cette IPA rouge développe des arômes incroyables entre les notes épicées du seigle, la douceur caramélisée du fût et cette amertume qui persiste longtemps. Un chef-d'œuvre de Brewdog.
Magistral ce barrel aged, probablement l'une des meilleures IPA de Brewdog que j'ai goûtée. Les arômes de caramel grillé du fût se fondent à merveille avec l'amertume bien présente, et cette couleur rouge cuivrée est magnifique en bouche.
Correcte sans plus cette red rye IPA. L'élevage en fût apporte quelque chose mais j'ai trouvé l'ensemble un peu déséquilibré, avec peut-être trop d'alcool qui masque les subtilités du houblonnage.
Sacrée claque cette Brewdog ! L'élevage en fût de whisky de seigle apporte une complexité dingue avec des notes toastées qui se marient parfaitement au côté résineux des houblons. Seul petit reproche : elle chauffe un peu trop à 9,2°.
Belle découverte avec ce passage en fût de whisky qui donne une dimension vanillée très agréable. L'amertume reste bien présente malgré les 9° et la texture est onctueuse, parfait pour une soirée d'hiver au coin du feu.
Très sympa cette barrel aged même si elle reste assez chère. La robe rouge orangé est superbe et les saveurs toastées du whisky s'accordent bien avec le caractère houblonné, dommage que l'alcool soit parfois un peu présent en finale.
