Описание
Cloudberry Double IPA
We asked the public to tell us the one beer we should brew again, from our entire back catalogue. They chose well. Cloudberries team up with pan-global hops for an all out fruit riot against a caramel malt base.
Accords : Tempura Prawns, Soy-Glazed Chicken Thighs, Raspberry Souffle?
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Отзывы (12)
Mousse crémeuse et belle couleur cuivrée, les fruits nordiques donnent une petite note originale. Par contre elle manque de punch pour une 8,2%, j'en attendais plus.
Agréable surprise sur cette double IPA aux fruits des marais ! Nez complexe entre tropical et acidulé, en bouche c'est gourmand avec une amertume bien dosée.
Très bonne pioche cette Hello My Name Is Ingrid ! L'association cloudberry et houblons fonctionne à merveille, texture veloutée et finale fruitée persistante.
Coup de cœur total sur cette double IPA ! Les cloudberries donnent une dimension unique à cette bière, entre exotisme et fraîcheur nordique, absolument délicieux.
Dégustée hier soir, elle fait le travail sans révolutionner le monde de la double IPA. Les fruits apportent une touche sympa mais l'ensemble reste dans les standards du style.
Pas déçu mais pas transcendé non plus par cette Ingrid 2016. Les houblons internationaux font le travail mais l'ensemble manque de personnalité comparé à d'autres créations de la brasserie.
Vraiment sympa cette double IPA fruitée, la robe trouble orange est appétissante. Seul bémol, elle tire un peu sur l'alcool en fin de bouche mais l'ensemble reste très plaisant.
Quelle réussite cette version 2016 ! Les cloudberries subliment complètement le profil houblonné, c'est juteux, complexe et diablement bien équilibré. Un modèle du genre selon moi.
Bière correcte sans plus, les arômes de fruits rouges sont présents mais pas très intenses. L'amertume reste sage pour une double IPA, ça manque un peu de caractère à mon goût.
Excellent travail de Brewdog sur cette version ! Les cloudberries apportent une acidité délicate qui se marie parfaitement avec le côté tropical des houblons, finale longue et savoureuse.
Fantastique cette version aux fruits nordiques, Brewdog a vraiment tapé dans le mille ! Complexité aromatique dingue, corps généreux et cette petite acidité qui change tout.
Belle découverte que ces cloudberries dans une IPA ! L'équilibre sucré-amer fonctionne bien, parfait pour une soirée entre potes même si elle reste assez classique dans l'approche.
