Description
Cette Double IPA britannique de BrewDog illustre parfaitement l'influence américaine sur le brassage moderne avec sa sélection de houblons d'outre-Atlantique. La robe dorée à ambrée révèle une mousse généreuse, tandis que le nez explose d'arômes intenses de houblon américain grâce à un dry-hopping massif. En bouche, les saveurs résineuses et citriques des houblons dominent, soutenues par une base maltée qui équilibre l'amertume prononcée caractéristique du style. Avec ses 8,5% d'alcool, cette bière offre une puissance aromatique et gustative qui justifie son appellation de "surcharge houblonnée américaine".
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Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
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Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (14)
Explosion de saveurs ! Cette Double IPA de BrewDog frappe fort avec ses houblons américains, un nez incroyablement fruité et une amertume parfaitement dosée. Du grand art !
Correcte sans plus cette Double IPA. Les houblons américains font le travail mais j'ai trouvé l'ensemble un peu déséquilibré, trop d'alcool pas assez de rondeur.
Solide Double IPA qui tient ses promesses. La mousse crémeuse et les arômes tropicaux sont au rendez-vous, dommage que l'amertume soit un poil agressive.
Très belle réalisation avec des notes intenses de pamplemousse et de pin. L'alcool se fait un peu sentir mais l'ensemble reste très plaisant à boire.
Coup de cœur total ! Chaque gorgée révèle de nouveaux arômes, de la mangue au pamplemousse en passant par des notes résineuses sublimes.
Honnête mais sans surprise. La robe ambrée est jolie et les arômes sont présents, mais il manque ce petit quelque chose qui ferait la différence.
Waouh, quel punch ! Les arômes d'agrumes et de fruits tropicaux sautent au nez, la robe dorée est magnifique et l'amertume reste équilibrée malgré les 8,5%.
Agréable surprise avec ces notes d'ananas et de résine de pin bien marquées. Une Double IPA qui fait le job même si elle ne révolutionne pas le genre.
Plutôt convaincante cette prototype ! L'équilibre entre les malts et les houblons fonctionne bien, parfaite pour accompagner un burger épicé.
Buvable mais loin d'être exceptionnelle pour une BrewDog. L'amertume domine trop le profil aromatique, j'aurais aimé plus de complexité maltée.
Parfaite pour les amateurs de houblon ! Cette Double IPA délivre tout ce qu'on attend d'elle : intensité, fraîcheur et une palette aromatique exceptionnelle.
Magistrale démonstration du savoir-faire BrewDog. Cette prototype mérite amplement d'être produite en série, elle surpasse beaucoup de leurs bières classiques.
Sympathique découverte lors d'une soirée entre potes. Belle intensité aromatique et finale satisfaisante, même si j'ai déjà goûté mieux chez BrewDog.
BrewDog frappe encore dans le mille avec cette bombe houblonnée. Dégustée hier soir, elle m'a bluffé par sa complexité aromatique et sa finale longue et savoureuse.
