Descripción
Barrel-Aged Imperial Milk Stout.
An exclusive barrel-aged blend, brought together to reward investors on Equity for Punks USA; two imperial stouts aged in grain whisky barrels for over a year.
Accords : Mole Mexican chilli beef, BBQ pit beans, Chocolate ganache
Para degustar con
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Estimación basada en la fórmula de Widmark. Solo orientativo, no sustituye un alcoholímetro.
⚠️ El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Límite legal España: 0,5 g/L (0,3 g/L conductores noveles).
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Reseñas (11)
Belle découverte, même si le prix pique un peu pour une BrewDog. L'élevage d'un an en fût se ressent vraiment, ça donne une profondeur dingue aux saveurs.
Grandiose cette Demi-god ! L'amertume reste bien présente malgré tous les sucres résiduels, et cette rondeur apportée par le lactose... un régal total.
Vraiment sympa cette Declassified, la robe est superbe, noir d'encre avec une mousse beige généreuse. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais l'élevage en fût fait des merveilles.
Très bonne surprise de BrewDog, même si on sent qu'ils ont voulu taper fort sur tous les tableaux. L'ensemble tient bien la route, parfaite pour une dégustation entre potes.
Magistrale ! Les arômes de vanille et de chêne se marient parfaitement avec le chocolat noir de la base. Une des meilleures barrel-aged que j'ai goûtées cette année.
Exception ! Cette Imperial Stout me rappelle pourquoi j'adore ce style. Notes de café, chocolat, whisky, tout y est et en plus c'est hyper bien intégré.
Putain mais quelle claque ! L'équilibre entre la douceur lactée et l'amertume du houblon est juste parfait. Les 14% passent comme une lettre à la poste.
Alors là chapeau bas ! Rarement vu un tel travail sur l'élevage en fût, ça transforme complètement la bière de base. À savourer lentement absolument.
Brewdog a frappé fort avec celle-ci ! Complexité incroyable entre le malt, le whisky et les notes torréfiées. Parfaite pour une soirée d'hiver au coin du feu.
Correcte sans plus cette Imperial Stout. Le passage en fût de whisky apporte quelque chose mais l'ensemble reste assez lourd, difficile d'en boire plus d'un verre.
Incontournable pour les amateurs de gros stouts ! La texture est veloutée, les arômes explosent en bouche et la finale sur le grain whisky est sublime.
