Description
Raspberry Berliner Weisse.
A draft-only kettle-soured raspberry ale, brewed to just 0.5% ABV, using our knowledge from brewing both Blitz and Nanny State. Aromas of fresh raspberry juice, soft red berries, and a blast of lemon zest, with a juicy palate encompassing zingy acidity and the smooth velvety note of oats, rounding out this low-ABV juicebox.
Accords : Walnut and goat's cheese salad with pomegranate dressing, Cranachan pudding, Panna cotta
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (12)
Agréablement surprise par cette petite bombe acidulée ! La mousse rose fait son effet et le goût rappelle effectivement les esquimaux à la framboise de l'enfance.
Incroyable ce que Brewdog arrive à faire en 0,5% ! Le profil aromatique est d'une complexité folle, entre acidité maîtrisée et fruit généreux. Une vraie réussite technique et gustative.
Belle découverte que cette sans alcool ! L'acidité est bien maîtrisée et les arômes de framboise éclatent en bouche. Juste un peu trop sucrée à mon goût, mais ça reste très rafraîchissant.
Parfaite pour une session après le sport, cette Berliner Weisse fait le job. La framboise domine agréablement sans être écœurante, et on ne sent vraiment pas les 0,5% d'alcool.
Plutôt convaincante cette version sans alcool ! L'équilibre sucré-acidulé fonctionne bien et ça change agréablement des IPA habituelles de la marque.
Fantastique exemple de ce qu'une bonne sour peut apporter ! La framboise n'est pas du tout artificielle, l'acidité pique juste ce qu'il faut et la texture est veloutée. Du grand art !
Sympa cette approche gourmande de la bière aigre ! L'aspect popsicle est bien rendu, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité au niveau des saveurs.
Très réussie cette interprétation moderne de la Berliner Weisse. Les saveurs de framboise sont authentiques et l'acidité bien dosée, parfait pour l'été en terrasse.
Correcte sans plus cette version framboise. L'acidité manque un peu de peps et le fruit semble plus artificiel que naturel, mais ça se boit bien quand même.
Extraordinaire travail de Brewdog sur cette sans alcool ! L'équilibre entre l'acidité lactique et la douceur fruitée est parfait, c'est exactement ce qu'on attend d'une bonne sour à la framboise.
Quelle claque gustative ! Cette sour sans alcool surpasse largement certaines versions alcoolisées que j'ai pu goûter. La framboise explose littéralement en bouche, un régal absolu.
Coup de cœur total pour cette petite merveille ! Robe rose bonbon magnifique, nez explosif de fruits rouges et une finale acidulée qui donne envie d'y retourner immédiatement.
