Cette Coffee Stout de la Saint Louis Brewery présente typiquement une robe noire profonde avec une mousse beige crémeuse. On peut s'attendre à des arômes intenses de café grillé et de malts torréfiés, caractéristiques du style American Stout enrichi au café. En bouche, elle devrait offrir des saveurs prononcées de café expresso, de chocolat noir et de malts caramélisés, avec une texture moyennement corsée. L'amertume provient à la fois du houblon et des malts grillés, créant un équilibre harmonieux avec les notes café-chocolat. Avec ses 5,7% d'alcool, elle reste accessible tout en conservant la richesse aromatique typique des stouts américains au café.

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