Описание
Cette saison américaine de 18th Street Brewery présente probablement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante, typique du style. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les épices de la levure saison (poivre, clou de girofle) aux notes fruitées d'esters, avec possiblement des touches d'agrumes et d'herbes. En bouche, la Sophomoric Saison devrait offrir une texture sèche et rafraîchissante avec une carbonation vive, équilibrant les saveurs épicées et fruitées avec une finale légèrement poivrée. Avec ses 7,20% d'alcool, elle se situe dans la fourchette haute du style tout en conservant la buvabilité caractéristique des saisons, avec une amertume modérée qui laisse place à la complexité aromatique.
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