Cette IPA américaine de 2011 d'Anderson Valley présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à un nez expressif dominé par les arômes de houblon américain, révélant des notes d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux caractéristiques du style. En bouche, l'amertume franche et soutenue est équilibrée par une base maltée caramélisée, tandis que les saveurs houblonnées d'pamplemousse et de résine se déploient généreusement. Avec ses 7% d'alcool, cette bière offre une structure solide typique des IPA de la côte ouest américaine, se terminant sur une finale longue et résolument amère.

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