Description
On peut s'attendre à une hefeweizen américaine classique avec une robe trouble dorée à blé, caractéristique du style non filtré. Typique des hefeweizens, elle devrait développer des arômes de banane et de clou de girofle grâce aux levures spécifiques utilisées, accompagnés de notes céréalières douces. En bouche, on peut anticiper un goût rafraîchissant avec une texture crémeuse et légèrement acidulée, dominée par les saveurs fruitées et épicées. L'amertume reste très modérée, laissant place à la douceur du blé et aux esters fruités, pour une bière désaltérante à 5,2% d'alcool.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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