Описание
Cette Imperial Stout de Samuel Smith présente une robe noire profonde caractéristique du style, avec une mousse dense et persistante. Au nez, on peut s'attendre aux arômes typiques des stouts impériales : malts torréfiés, notes de café et de chocolat noir, avec une complexité alcoolisée due au degré élevé de 7%. En bouche, la bière offre une texture riche et veloutée, dominée par les saveurs de malts grillés et une amertume modérée qui équilibre la douceur maltée. La finale est longue et chaleureuse, révélant la puissance alcoolique caractéristique de ce style de bière robuste.
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Отзывы (6)
Très agréable moment avec cette stout qui tient ses promesses. Nez gourmand sur le chocolat au lait et café, bouche ronde et chaleureuse. Parfaite pour accompagner un dessert chocolaté, même si elle reste un cran en dessous des meilleures du genre.
Magnifique ! Cette stout développe une complexité aromatique exceptionnelle avec des notes de cacao amer, café expresso et une pointe de réglisse. L'alcool est parfaitement intégré malgré les 7 degrés, un vrai délice en fin de repas.
Classique mais sans surprise. Les arômes sont là, la robe est belle et noire, mais il manque cette petite étincelle qui fait la différence. Pour le prix d'une Samuel Smith, j'attendais un peu plus de complexité.
Correcte sans plus cette imperial stout. On retrouve bien les saveurs attendues de café et chocolat noir, mais l'ensemble manque un peu de caractère et d'intensité pour une bière à 7%. Pas désagréable mais pas mémorable non plus.
Quelle claque ! Samuel Smith nous livre ici une imperial stout d'anthologie, dense et veloutée avec une amertume chocolatée parfaitement dosée. J'en ai bu une devant la cheminée par ce temps froid, moment parfait.
Belle découverte que cette imperial stout de Samuel Smith ! Robe noire profonde avec une mousse crémeuse, des arômes de café torréfié et chocolat noir qui dominent. Seul petit regret, la finale un peu courte pour une bière de ce calibre.
Oatmeal Stout
Samuel Smith Old Brewery (Tadcaster)
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