Description
La Never Summer Ale de Boulder Beer Company est une bière d'hiver américaine avec un taux d'alcool modéré de 5,94%. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée, typique des Winter Ales qui privilégient les malts caramélisés et légèrement torréfiés. Les arômes devraient révéler des notes de pain grillé, de caramel et possiblement quelques épices hivernales subtiles caractéristiques du style. En bouche, cette bière offre probablement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs chaleureuses et réconfortantes adaptées à la saison froide.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (15)
Très plaisante à boire avec ses saveurs de biscuit et sa texture onctueuse. L'alcool est bien intégré, seule la longueur en bouche pourrait être améliorée.
Wahou, quelle belle réussite ! Cette Never Summer développe une palette aromatique riche avec des notes de caramel et d'épices douces qui persistent longtemps.
Excellente Winter Ale qui tient toutes ses promesses ! Complexe sans être lourde, avec cette belle couleur ambrée et des arômes qui évoluent agréablement en bouche.
Winter Ale de grande classe qui mérite sa réputation ! Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances entre douceur maltée et épices subtiles.
Magnifique bière d'hiver qui réchauffe autant le cœur que le palais ! Les malts s'expriment avec générosité sans masquer la subtile amertume finale.
Bonne bière de saison qui accompagne parfaitement les plats d'hiver. Les 5,94% se sentent à peine et la finale reste propre, juste un poil trop sage à mon goût.
Parfaite pour les soirées d'hiver ! Les malts caramélisés s'expriment à merveille et l'équilibre avec le houblon est impeccable.
Coup de cœur pour cette Never Summer ! Robe superbe, nez gourmand aux notes épicées et une buvabilité remarquable malgré sa richesse aromatique.
Agréable surprise de cette brasserie du Colorado. La mousse tient bien et les saveurs de biscuit se marient parfaitement avec une légère note épicée, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère.
Classique mais efficace ! La mousse crémeuse annonce la couleur et les saveurs de malt torréfié apportent cette chaleur recherchée dans une Winter Ale.
Boulder Beer Company frappe fort avec cette Winter Ale ! Équilibre parfait entre douceur maltée et fraîcheur houblonnée, exactement ce qu'il faut pour réchauffer les papilles.
Correcte sans plus cette Winter Ale. Elle fait le travail avec ses arômes de pain grillé mais manque un peu de personnalité pour sortir du lot, dommage car la base est là.
Belle découverte cette Winter Ale ! Robe cuivrée séduisante avec des arômes de pain grillé et une pointe d'épices. L'amertume reste bien maîtrisée, peut-être juste un peu courte en finale.
Solide représentante du style avec sa robe cuivrée et ses arômes malté-épicés. Manque peut-être d'un petit quelque chose pour la rendre mémorable, mais très correcte.
Un régal cette Never Summer ! Dégustée au coin du feu, elle développe des notes de miel et de pain d'épices vraiment savoureuses.
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