Description
Cette Oktoberfest Weizen de la brasserie Erdinger marie les traditions de la Weissbier bavaroise avec l'esprit festif de l'Oktoberfest. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée légèrement trouble, typique des bières de blé non filtrées, surmontée d'une mousse crémeuse et persistante. Les arômes révèlent probablement les notes caractéristiques de la levure de blé avec des touches d'épices douces, de banane et de clou de girofle, enrichies par des nuances maltées automnales. En bouche, cette bière offre vraisemblablement un équilibre harmonieux entre la fraîcheur pétillante du blé et la rondeur maltée, avec une amertume modérée et une finale rafraîchissante typique du savoir-faire Erdinger.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (12)
Agréable découverte même si elle manque peut-être un peu de punch pour une Oktoberfest. La base weizen apporte une belle douceur qui compense largement.
Bonne surprise que cette weizen d'Oktoberfest, même si le concept peut paraître un peu marketing. La texture veloutée et les notes caramélisées fonctionnent bien ensemble.
Très réussie cette déclinaison Oktoberfest, même si je la trouve un peu moins typée que la classique Erdinger. Les saveurs sont harmonieuses mais auraient mérité plus de caractère.
Excellent mariage des styles, Erdinger maîtrise parfaitement son sujet ! La trouble dorée annonce la couleur, et en bouche c'est un festival de saveurs bavarois authentique.
Plutôt convaincante cette fusion des deux styles bavarois. Je regrette juste que l'amertume soit un peu timide, mais la qualité Erdinger est au rendez-vous.
Dégustée lors d'un barbecue entre potes, elle a fait l'unanimité ! Arômes complexes de fruits mûrs et d'épices douces, avec une amertume juste dosée pour équilibrer le tout.
Parfaite pour accompagner une choucroute ou des saucisses ! Le côté épicé de la levure de blé ressort bien, avec une belle rondeur en bouche qui rappelle l'esprit de la fête.
Magnifique équilibre entre la fraîcheur de la weizen et les saveurs maltées d'Oktoberfest ! La robe dorée trouble est superbe, les arômes de banane et clou de girofle se mêlent parfaitement aux notes caramélisées.
Erdinger frappe encore dans le mille avec cette version festive. Mousse crémeuse qui tient bien, finale rafraîchissante malgré les 5,7%, c'est du grand art bavarois.
Sympa cette version saisonnière d'Erdinger, sans révolutionner le genre. Mousse dense, arômes équilibrés entre fruits et céréales, une valeur sûre pour les amateurs du style.
Coup de cœur pour cette bière qui capture vraiment l'ambiance festive de Munich. Nez expressif sur la levure et le malt, finale désaltérante parfaite pour les soirées d'automne.
Belle réalisation technique, même si le résultat reste assez sage. Les notes d'épices douces et de malt caramélisé se marient bien, idéale pour l'apéro d'automne.
