On peut s'attendre à une stout crémeuse et veloutée, typique du style Milk Stout avec l'ajout de lactose qui lui confère une douceur caractéristique. La robe devrait être d'un brun foncé à noir avec une mousse beige persistante. Au nez, cette bière révèle probablement des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de caramel, complétés par des notes lactées douces. En bouche, on retrouve généralement un équilibre entre l'amertume modérée du malt torréfié et la douceur crémeuse du lactose, avec des saveurs de chocolat au lait et de café. Avec ses 6,5% d'alcool, elle offre une structure plus riche qu'une stout classique tout en conservant une buvabilité agréable.

À déguster avec

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