Descrição
On peut s'attendre à ce que cette American Stout présente une robe noire profonde avec une mousse beige crémeuse. Typique du style, elle devrait offrir des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de malts grillés, avec possiblement des notes de vanille ou de caramel. En bouche, la Trumpeter devrait délivrer des saveurs intenses de moka et de cacao amer, équilibrées par une douceur maltée caractéristique des stouts américaines. L'amertume sera probablement modérée à prononcée, provenant à la fois des malts torréfiés et du houblonnage, avec une finale sèche et légèrement astringente.
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Reviews (8)
Très agréable moment avec cette Trumpeter ! La mousse tient bien, le corps est généreux et les notes torréfiées s'expriment parfaitement. Dégustée après un bon repas, c'était parfait.
Correcte sans être transcendante. Les saveurs de malt torréfié sont là mais manquent un peu de profondeur, ça reste une stout honnête pour accompagner un dessert chocolaté.
Pas mal du tout mais sans surprise. La robe noire opaque fait le job, les arômes chocolatés sont présents mais l'ensemble reste assez classique pour une American Stout.
Wahou, quelle claque ! Cette américaine de Skagit River m'a bluffé avec sa complexité aromatique incroyable. Café, cacao, notes grillées, tout y est et c'est magistralement exécuté.
Coup de cœur total ! Cette stout de Mount Vernon est d'une richesse folle, entre café expresso et chocolat à 85%, avec une finale longue et savoureuse. À refaire absolument.
Excellente découverte que cette Trumpeter ! Robe d'encre avec une belle mousse café au lait, des arômes puissants de café torréfié et chocolat amer. L'équilibre est parfait, c'est du grand art.
Belle stout américaine qui tient ses promesses. Le nez café-chocolat est bien présent, la texture crémeuse et l'amertume bien dosée, juste un poil trop alcoolisée à mon goût.
Solide représentante du style avec une belle intensité aromatique. L'amertume café se marie bien avec le moelleux du chocolat noir, une réussite même si elle ne révolutionne rien.
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