La Rochefort 10 est la plus puissante des bières de l'abbaye de Rochefort, reconnaissable à sa robe brune profonde aux reflets acajou et sa mousse beige persistante. Cette quadruple belge développe des arômes complexes de fruits secs, de caramel, d'épices douces et de levure caractéristique des bières trappistes. En bouche, on retrouve une richesse maltée exceptionnelle avec des notes de raisins secs, de figues, de pain d'épices et une légère chaleur alcoolisée parfaitement intégrée. L'amertume reste modérée et équilibrée, laissant place à une finale longue et chaleureuse typique des grandes bières d'abbaye belges.

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