Описание
L'Old Bawdy 2006 de Pike Pub and Brewery est une bière forte américaine avec ses 10% d'alcool, qui se présente probablement dans une robe ambrée à brune profonde. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant malts caramélisés, fruits secs et notes alcoolisées, caractéristiques des bières de garde américaines. En bouche, cette bière offre vraisemblablement une texture riche et chaleureuse, avec des saveurs de malt prononcées, une douceur résiduelle équilibrant la force alcoolique, et une amertume modérée. Le millésime 2006 suggère une bière conçue pour le vieillissement, développant probablement des notes oxydatives et une complexité accrue avec le temps.
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Отзывы (7)
Magnifique barley wine qui a vraiment bien vieilli ! La complexité aromatique est dingue avec des notes de fruits confits et de caramel brûlé. L'alcool est parfaitement intégré malgré les 10%.
Énorme coup de cœur pour cette américaine ! Les 15 ans de vieillissement ont fait des merveilles, développant des saveurs de porto et d'épices. Un régal du début à la fin.
Belle découverte de cette brasserie de Seattle ! Robe acajou superbe, nez gourmand sur le malt torréfié. Seul petit reproche : elle mériterait un poil plus d'amertume pour équilibrer le sucré.
Pas mal du tout mais sans me convaincre totalement. L'alcool se ressent peut-être un peu trop, et j'ai trouvé l'ensemble un brin déséquilibré vers le sucré.
Correcte sans plus cette Old Bawdy, elle manque un peu de caractère pour une bière si forte. Les arômes sont présents mais pas transcendants, et la finale reste assez plate.
Bonne bière mais qui ne m'a pas transporté. Elle fait bien son boulot de strong ale avec une belle robe cuivrée, mais il lui manque cette petite étincelle qui fait la différence.
Waouw, quel monstre ! Cette barley wine de 2006 est absolument délicieuse avec une profondeur incroyable. Parfaite pour une soirée d'hiver au coin du feu.
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