Descrizione
La Sawtooth Ale de Left Hand Brewing Company est une American Pale Ale qui présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes de houblon américain avec des notes d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux, équilibrés par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, cette bière offre probablement un goût franc avec une amertume modérée à prononcée caractéristique du style, soutenue par des saveurs de pamplemousse et de résine de houblon. L'ensemble reste accessible tout en conservant le caractère hop-forward typique des Pale Ales américaines, avec une finale sèche et rafraîchissante.
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Recensioni (8)
Excellente découverte ! Cette Sawtooth délivre tout ce qu'on attend d'une APA avec des notes d'agrumes bien présentes et une amertume parfaitement dosée. La finale houblonnée reste en bouche juste ce qu'il faut.
Correcte sans plus cette Sawtooth. On retrouve les codes de l'APA avec une amertume présente et des arômes houblonnés, mais l'ensemble manque un peu de personnalité à mon goût.
Classique mais efficace, cette APA présente un nez houblonné engageant et une bouche bien structurée. Manque peut-être un petit quelque chose pour sortir du lot mais c'est du solide.
Très belle bière avec une robe ambrée séduisante et des arômes de pamplemousse qui ressortent bien. L'amertume est bien équilibrée, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité maltée.
Sympathique pale ale qui ne révolutionne rien mais fait le travail. Les arômes d'agrumes sont au rendez-vous et l'amertume reste accessible, idéale pour découvrir le style.
Bonne représentation du style avec des houblons américains bien expressifs. La mousse tient correctement et l'ensemble reste très buvable, parfaite pour un apéro entre amis.
Wahou, quelle belle APA ! Left Hand maîtrise parfaitement son sujet avec cette Sawtooth qui offre une explosion d'arômes tropicaux et une amertume franche mais jamais agressive.
Franchement bluffé par cette Sawtooth ! Les houblons apportent une belle fraîcheur avec des notes de citron vert, et l'équilibre avec le malt est impeccable. Du très beau boulot.
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