Cette bière rouge sour à la cerise de la brasserie Sacrilège présente typiquement une robe rouge rubis aux reflets cerise, évoquant la couleur du fruit qui la caractérise. On peut s'attendre à un nez expressif dominé par les arômes de cerise acidulée, accompagnés de notes lactiques et légèrement funkées caractéristiques du style sour. En bouche, l'acidité vive et rafraîchissante se marie harmonieusement avec la douceur fruitée de la cerise, créant un équilibre entre le sucré et l'aigre. Avec ses 7% d'alcool, cette bière offre une structure plus corsée que la moyenne des sours, tout en conservant une finale désaltérante typique du style, sans amertume houblonnée perceptible.

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