Описание
Cette Pale Ale de Roost Brewery s'inscrit dans la tradition des American Pale Ales, style caractérisé par un équilibre entre malts et houblons américains. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée claire avec une mousse blanche persistante. Typique du style, elle devrait offrir des arômes de houblon frais aux notes d'agrumes et de pin, soutenus par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, l'amertume franche mais mesurée des houblons américains s'équilibre avec la douceur des malts, offrant une finale rafraîchissante aux accents résineux et fruités.
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Отзывы (12)
Dégustée en terrasse hier soir, elle accompagnait parfaitement mon burger. Amertume maîtrisée et arômes fruités bien présents, du bon travail de la part de cette brasserie californienne.
Vraiment pas mal cette Pale Ale ! L'équilibre malt-houblon est réussi, avec de belles notes de citron vert. La texture est agréable, peut-être juste un poil trop gazéifiée à mon goût.
Belle robe cuivrée et mousse persistante. Au nez on retrouve les houblons américains typiques, en bouche c'est équilibré entre le malt caramel et l'amertume florale.
Classique mais efficace cette APA ! Nez très houblonné avec des notes d'agrumes, l'amertume est bien présente sans être agressive. Manque peut-être un peu de caractère pour sortir du lot.
Agréable surprise de Campbell ! Cette APA a du répondant avec ses arômes tropicaux et son amertume bien dosée. La robe dorée est engageante, parfaite pour une soirée entre potes.
Roost Brewery nous livre une APA honnête et bien foutue. Nez expressif aux notes d'orange et de résine, la bouche suit avec une belle longueur amère sans excès.
Chapeau à Roost pour cette réussite ! Tout y est : arômes complexes d'agrumes confits, texture soyeuse et amertume noble. Une APA qui fait honneur au style, je recommande vivement.
Sympa à boire, surtout bien fraîche ! Les houblons américains s'expriment bien avec du pamplemousse et des notes herbacées. L'amertume persiste agréablement en fin de bouche.
Excellente découverte de chez Roost ! Les arômes de pamplemousse et de pin ressortent parfaitement, la finale est longue et savoureuse. Une APA comme on les aime, avec du caractère.
Correcte sans plus cette Pale Ale. On retrouve les codes du style mais ça manque d'intensité aromatique. La base maltée est ok mais l'ensemble reste un peu fade, dommage.
Superbe travail sur cette Pale Ale ! L'expression houblonnée est magnifique avec des notes de fruit de la passion et de pin. L'équilibre est parfait, c'est du grand art américain.
Bonne représentation du style APA avec ses houblons Cascade bien reconnaissables. L'amertume monte progressivement et laisse une finale rafraîchissante, parfait pour l'apéro.
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