Cette stout de la brasserie La Chouette se distingue par l'ajout de grué de cacao, apportant une dimension chocolatée intense à la bière. On peut s'attendre à une robe noire profonde typique du style stout, avec une mousse beige crémeuse. Les arômes révèlent probablement des notes de cacao amer, de café torréfié et de malts grillés caractéristiques des stouts. En bouche, la grué de cacao devrait apporter une amertume chocolatée qui se marie harmonieusement avec l'amertume du houblon et la richesse des malts sombres. Avec ses 6,5% d'alcool, cette bière offre un corps généreux et une finale persistante aux accents cacaotés.

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