Descrizione
On peut s'attendre à une bière acidulée typique du savoir-faire de la Spontanerie, brasserie reconnue pour ses fermentations spontanées et ses sours complexes. La robe devrait présenter une couleur dorée à ambrée légèrement trouble, caractéristique des bières à fermentation mixte. Au nez, cette sour révèlera probablement des arômes fruités et acidulés, avec des notes possibles de fruits à noyau, d'agrumes et une complexité bretté subtile. En bouche, l'acidité sera bien présente mais équilibrée, avec un profil rafraîchissant et une finale sèche, tandis que l'amertume restera discrète pour laisser place à l'acidité naturelle issue de la fermentation.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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