Beschrijving
Scottish Sour Ale.
Cosmic Crush is Overworks year round available sour beer range focusing on single fruit additions. This one's cherry!
Accords : Ogleshield Jersey Cows Milk Cheese, Cherry Cheesecake, Seared Duck Breast
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Reviews (12)
Correcte sans plus cette Cosmic Crush. Les cerises sont bien présentes mais l'ensemble manque un peu de complexité et la finale est assez courte. Pas désagréable mais on attend mieux d'Overworks.
Formidable ! Cette cherry sour explose de saveurs avec des cerises bien mûres et une acidité qui réveille les papilles. Texture veloutée et finale longue, tout y est pour se régaler.
Superbe travail sur cette cherry sour. Belle couleur rubis, mousse rose délicate et des saveurs de cerises acidulées qui persistent longtemps en bouche. Overworks confirme son savoir-faire !
Plutôt convaincante cette Cosmic Crush. Belle intensité fruitée, acidité rafraîchissante et une jolie couleur rouge cerise. Un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste très plaisant à boire.
Vraiment excellent ! Cette Cosmic Crush développe une acidité lactique très agréable avec des notes de cerises confites sublimes. L'équilibre sucré-acide est parfaitement maîtrisé.
Brewdog frappe encore fort avec cette Cosmic Crush. Robe rouge profonde superbe, nez gourmand de cerises fraîches et une finale acidulée qui donne envie d'y revenir. Parfaite pour l'apéro d'été !
Très bonne sour aux cerises ! L'acidité est bien présente sans être agressive et les arômes fruités sont gourmands. Juste un petit manque de longueur en bouche qui l'empêche d'être parfaite.
Magnifique surprise ! L'acidité est parfaitement dosée et les cerises explosent en bouche avec une fraîcheur incroyable. Une sour comme on les aime, fruitée à souhait sans tomber dans l'écœurant.
Absolument délicieuse ! L'attaque cerise est franche, l'acidité bien maîtrisée et la texture crémeuse apporte un vrai plus. Une réussite totale qui me réconcilie avec les sours fruitées.
Quelle claque gustative ! Cette sour cherry développe des arômes de fruits rouges intenses avec juste ce qu'il faut d'acidité pour rafraîchir. Un équilibre remarquable entre le fruité et l'aigreur.
Encore une réussite d'Overworks ! Les cerises dominent avec élégance, l'acidité pique juste ce qu'il faut et la rondeur en bouche est très plaisante. Impossible de s'arrêter à une seule gorgée.
Chapeau à Brewdog pour cette pépite ! L'équilibre entre le fruité intense des cerises et l'acidité maîtrisée est exemplaire. Une sour qui fait honneur au style avec brio.
