Description
On peut s'attendre à une bière fruitée aux arômes prononcés de cassis, apportant des notes de baies noires intenses et légèrement acidulées. Le verjus, jus de raisin vert non mûr, devrait contribuer à une acidité rafraîchissante et à des nuances vineuses subtiles. La robe sera probablement d'un rouge pourpre profond, rappelant la couleur du cassis. En bouche, cette fruit beer offre typiquement un équilibre entre la douceur fruitée du cassis et l'acidité vive du verjus, avec une amertume minimale caractéristique du style, laissant place à la complexité des fruits.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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