Description
La Löwen Weisse de Löwenbräu Zürich est une Hefeweizen suisse qui respecte les codes traditionnels de ce style bavarois. On peut s'attendre à une robe trouble dorée à ambrée claire, surmontée d'une mousse blanche généreuse et persistante. Typique du style, elle devrait offrir des arômes caractéristiques de banane mûre et d'épices douces comme le clou de girofle, issus de la fermentation avec des levures spécifiques. En bouche, cette bière de blé présente probablement une texture crémeuse et rafraîchissante, avec une amertume très faible qui laisse place aux saveurs fruitées et épicées. L'approche suisse de ce style classique allemand promet un équilibre délicat entre tradition et savoir-faire local.
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Avis (15)
Magnifique ! Cette Hefeweizen rivalise avec les meilleures bavaroises. Complexité aromatique remarquable entre fruits et épices, texture parfaite.
Excellente interprétation du style bavarois par les Suisses. Arômes de clou de girofle et banane mûre sublimes, texture crémeuse à souhait. Une référence !
Délicieuse surprise ! Cette Hefeweizen a tout pour plaire : mousse généreuse, arômes fruités intenses et finale rafraîchissante. Une vraie réussite.
Correcte sans plus cette Löwen Weisse. On retrouve les codes de la Hefeweizen mais l'ensemble manque un peu de caractère et d'intensité aromatique.
Belle découverte que cette Hefeweizen suisse ! Robe trouble dorée parfaite, mousse généreuse et notes de banane bien présentes. Juste un peu fade en fin de bouche, mais très agréable globalement.
Honnête mais prévisible. Les amateurs du style y trouveront leur compte mais rien d'exceptionnel. Manque peut-être d'une petite pointe d'originalité.
Superbe ! Cette Löwen Weisse me rappelle mes meilleures découvertes en Bavière. Arômes authentiques, amertume discrète, tout y est. Bravo !
Classique mais sans surprise. La banane est là, les épices aussi, mais tout reste très sage. Buvable mais on a connu mieux dans le genre.
Parfaite pour une soirée d'été ! Notes fruitées délicieuses, mousse onctueuse qui tient bien, et cette robe trouble si caractéristique. Löwenbräu a vraiment réussi son coup.
Fantastique Hefeweizen ! Robe trouble magnifique, nez complexe alliant banane et épices, bouche ronde et désaltérante. Du très grand art.
Très bonne Hefeweizen qui respecte les codes du style. Agréable en bouche avec de jolis arômes de banane. Seul bémol : un peu courte en finale.
Très honorable cette version suisse. Mousse crémeuse, arômes équilibrés de banane et girofle. Peut-être un poil trop douce à mon goût mais très plaisante.
Coup de cœur ! Enfin une Hefeweizen qui respecte vraiment la tradition. Nez expressif, bouche ronde et rafraîchissante. Idéale avec une choucroute.
Remarquable ! Les Suisses nous montrent qu'ils maîtrisent parfaitement ce style allemand. Fraîcheur, équilibre et authenticité au rendez-vous.
Pas mal mais sans extase. On sent que c'est bien fait techniquement mais l'âme y manque un peu. Reste une bière correcte pour les amateurs du genre.