Sarah La Zinzin est une Scottish Ale de 5% d'alcool brassée par Les Funambules, qui s'inscrit dans la tradition écossaise avec son nom fantaisiste. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée, typique du style Scottish Ale. Au nez, cette bière devrait révéler des arômes de malt caramel et de biscuit, avec possiblement des notes légèrement fumées caractéristiques des bières écossaises. En bouche, le profil malté dominera probablement avec une douceur équilibrée, une amertume modérée et une finale chaleureuse, offrant un caractère rond et accessible propre aux Scottish Ales traditionnelles.

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