Description
Cette Kellerbier non filtrée de la brasserie autrichienne Mohrenbrauerei présente une robe ambrée à cuivrée trouble, caractéristique des bières de cave traditionnelles. On peut s'attendre à des arômes maltés riches avec des notes de pain grillé et de caramel, typiques du style Bock allemand. En bouche, cette bière offre probablement une texture pleine et onctueuse avec une dominance maltée prononcée, équilibrée par une amertume modérée de houblon. Le profil gustatif devrait révéler des saveurs complexes de malt Munich et Vienna, avec une finale légèrement sucrée et chaleureuse. L'absence de filtration apporte une dimension rustique et authentique à cette interprétation autrichienne du Kellerbier bavarois.
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Avis (10)
Très agréable kellerbier avec de beaux notes de miel et de pain grillé. La texture trouble apporte une rondeur appréciable, même si je l'aurais imaginée un peu plus houblonnée.
Belle kellerbier traditionnelle qui tient ses promesses ! Arômes maltés bien présents, amertume équilibrée et cette couleur cuivrée magnifique. Parfaite pour accompagner un plat bavarois.
Solide représentante du style avec une mousse généreuse et persistante. Les notes caramélisées ressortent bien à la dégustation, dommage que la finale soit un peu courte.
Magnifique ! Mohrenbrauerei nous livre ici une kellerbier de très haute tenue avec des saveurs riches et complexes. Le côté non filtré apporte une authentici vraiment remarquable, c'est du grand art.
Coup de cœur pour cette kellerbier authentique aux saveurs maltées profondes. La texture veloutée et les arômes de céréales grillées en font une bière d'exception que je recommande vivement.
Excellente découverte ! Cette kellerbier autrichienne a tout ce qu'il faut : mousse crémeuse, arômes maltés complexes et cette texture si particulière des bières non filtrées. Un vrai plaisir à déguster.
Honnête sans plus. La robe ambrée trouble est dans les codes du style mais le goût reste assez plat, manque un peu de relief pour me convaincre totalement.
Quelle réussite ! Cette bière de cave autrichienne m'a bluffé par sa richesse aromatique et son équilibre parfait. Idéale dégustée fraîche dans un bon verre à bière, elle exprime tout son potentiel.
Bière correcte dans son style avec une belle robe trouble cuivrée. L'amertume reste discrète mais j'ai trouvé les arômes un peu ternes, ça manque de caractère pour une kellerbier.
Pas déçu mais pas emballé non plus. C'est une kellerbier honnête qui fait le travail sans briller particulièrement, les amateurs du style y trouveront leur compte.
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