Description
On peut s'attendre à une robe noire profonde avec une mousse beige crémeuse, typique des American Stouts. Cette bière devrait révéler des arômes riches de malts torréfiés, avec des notes de café, de chocolat noir et une subtile touche de caramel. En bouche, la Steelhead Stout présenterait probablement un corps moyen à corsé avec des saveurs intenses de grains grillés, de cacao amer et de café espresso. L'amertume serait modérée à élevée, équilibrée par la richesse maltée caractéristique du style américain.
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Avis (6)
Classique sans surprise, cette Steelhead fait ce qu'on lui demande avec ses arômes de café et sa robe sombre. Correcte pour le style mais il lui manque ce petit quelque chose qui ferait la différence.
Très belle bière avec des arômes bien équilibrés entre malts torréfié et notes grillées. L'amertume reste mesurée et la texture crémeuse, juste ce qu'il faut même si j'aurais aimé un peu plus de caractère.
Central City nous livre ici une American Stout remarquable ! La richesse aromatique impressionne avec ses notes de moka et ses nuances chocolatées, le tout dans un équilibre parfait. Une référence du style.
Mousse généreuse et persistante, robe d'un noir profond magnifique. En bouche c'est gourmand avec de belles notes torréfiées qui rappellent le pain grillé, une très bonne stout qui fait le travail.
Excellente découverte ! Cette stout développe des notes de chocolat noir et de café expresso absolument délicieuses, avec une finale légèrement amère qui appelle la gorgée suivante. Parfaite pour accompagner un dessert au chocolat.
Robe noire comme attendu avec une mousse correcte qui tient bien. Les arômes de café torréfié sont présents mais sans grande complexité, ça reste une stout honnête sans être mémorable.
