Description
On peut s'attendre à une American Pale Ale aux arômes typiques de houblons américains, révélant des notes d'agrumes, de pin et possiblement de fruits tropicaux. La robe devrait présenter une couleur dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. En bouche, cette Imperial Pale offrirait probablement un équilibre entre une base maltée légèrement caramélisée et une amertume modérée à prononcée, caractéristique du style américain. Le profil gustatif devrait mettre en avant la fraîcheur houblonnée avec une finale sèche et rafraîchissante, typique des productions de la côte ouest américaine.
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Reviews (13)
Magnifique découverte que cette Imperial Pale ! Les houblons américains s'expriment parfaitement avec des notes d'agrumes bien prononcées et une finale résineuse qui perdure. Un vrai régal pour les amateurs d'APA bien houblonnées.
Dégustée hier soir, cette bière m'a totalement conquis. L'équilibre entre le malt et les houblons américains est exemplaire, avec des notes de pamplemousse qui explosent en bouche.
Belle réalisation technique même si elle reste dans les codes classiques de l'APA. L'amertume monte crescendo et les arômes d'agrumes sont bien présents, parfait pour l'apéro.
Correcte sans plus, cette Imperial Pale fait le job mais manque un peu de caractère. Les arômes d'agrumes sont présents mais timides, dommage car le potentiel était là.
Très belle interprétation du style American Pale Ale avec des arômes tropicaux qui ressortent bien. La mousse pourrait être un peu plus persistante mais ça reste une bière de qualité.
Quelle claque ! Cette APA délivre tout ce qu'on attend : robe cuivrée brillante, nez explosif d'agrumes et de pin, et une amertume parfaitement équilibrée. Dégustée en terrasse, c'était parfait.
Imperial Pale qui cartonne ! Tacoma peut être fier de cette création, les arômes de fruits tropicaux et de pin s'entremêlent harmonieusement avec un corps malté bien présent.
Sympathique découverte de cette brasserie de Tacoma ! L'Imperial Pale présente un bel équilibre même si elle reste assez sage dans son approche du style APA.
Coup de cœur pour cette Imperial Pale qui fait honneur au style. Les houblons Cascade et Centennial (je suppose) donnent une belle complexité aromatique avec une finale longue et savoureuse.
Franchement impressionnant pour une APA ! La robe dorée est invitante, le nez complexe mélange agrumes et notes résineuses, et l'amertume reste accessible malgré le caractère Imperial.
Engine House #9 maîtrise son sujet ! Cette Imperial Pale présente un profil aromatique classique mais efficace, avec cette signature résineuse qu'on adore dans une bonne APA.
Solide brassage de l'Engine House #9, cette Imperial Pale tient ses promesses. L'amertume est bien dosée même si j'aurais aimé un peu plus de complexité aromatique.
Aucune déception avec cette Engine House #9 ! La mousse crémeuse annonce la couleur, et la dégustation confirme : c'est une APA de haute volée avec des houblons américains sublimes.
India Pale Ale
Engine House #9
Regiment Pale Ale
Valley Forge Brewing
American Pale Ale
Thomas Hooker Brewing
Superhop Ale
Barley Creek Brewing
Stone Pale Ale
Stone Brewing Co.
Lighthouse Ale
Diamond Knot Brewery & Alehouse